Á la carte

Vår meny byr på et dypdykk i europeisk- og asiatisk matkultur krysset med hverandre.
Sashimi, maki og Nigiri
Fisk eller skalldyr som serveres i tynne skiver eller små biter

Tempura maki 6 biter
HV, SK, E, SE, S
Fritert scampi, purreløk og spicy majones
98,-


Red and white 8 skiver
S, f, SK, C
Laks og kveite med cherrytomater, avokado og ponzusaus
119,-


Spicy tartar av laks 6 biter
HV, E, S, SE, F
Laksetartar med agurk og purreløk, serveres med spicy majones
104,-

Salmon roll No.3 8 biter
S, SE, HV, F
Lettgrillet laks, vårløk, avokado, lakserogn serveres med sake/teriyakisaus
116,-


Tuna Tataki 6 skiver
SE, S, F, P

Lettgrillet tunfisk med thai-inspirertsaus, rødløk og koriander. Toppet med peanøtter
129,-


Softshell Crab 6 biter
SK, SE, S, HV

Fritert softshell crab med crispy salat, agurk og rispapir. Serveres med spicy saus
128,-

Sashimi Mix 8 skiver
S, SE, F, SK, B

Forskjellige typer fisk, skalldyr og bløtdyr serveres med en asiatisk salsa
139,-


Hamachi sashimi
S, F, SE, F, SK, C

Hamachi med kongeøstersopp. rødløk og vietnamesisk salsa
​139,-

Beef Roll 8 biter
HV, SE, S

Oksekjøtt, asparges, fritert purreløk og salat. Serveres med asiatisk pesto.
​134,-


Sashimi (3 skiver) & Nigiri (2 biter)
Laks F, Tunfisk F, Kveite F, Kamskjell B, Scampi F
Fra 49,- til 72,-


Crossover Chef`s choice
HV, SK, E, F, P, S, M, SL, SN, SE, SO, L, B

24 biter av sushi kokkens beste. Minimum 2 personer.
219,- pr pers
Småretter
Snackstallerken
SE, S
Hjemmelagde søtpotetchips fritert spinat og rekechips 
69,-


Spicy Edamame (snacks)
SE, S
Edamamebønner krydret med togarashikrydder
​65,-


Dampet Siu mai
S, SE, B, HV, SK
4 stk siu mai med svinekjøtt, scampi og fiskepudding toppet med masago
91,-


Mixed Spring Rolls
S, SE, E, F, HV
2 friterte ruller fylt med klebrig ris, andebryst, shitakesopp og soyasaus og 1 fritert veganskrull.
​97,-


Wonton & Scampiroll
E, SK, HV, F, S
Friterte wonton fylt med kylling og friterte ruller med scampi og kyllingkjøttdeig.
Serveres med en søt chili-plommesaus og fritert spinat
99,-


Babyboy
HV, E, SK, S, SE
Fritert scampi med avokado, mango, sennepmajones, masago og teriyakisaus
​104,-

Crispy kylling
HV, E, S, SE, P
Fritert kylling med peppermiks og kumquatmajones
​85,-
Pasta og salat
Padthai Vegetar (litt sterk)
P, S
Stekte risnudler, tofu, rødløk, kinesisk gressløk, bønnespirer og tamarindsaus
169,-


Padthai med scampi (litt sterk)
SK, E, P, S
Stekte risnudler, tofu, egg, rødløk, kinesisk gressløk, bønnespirer og tamarindsaus
179,-


Hummersalat
SK, SE, S, HV
Hel eller halv hummer med frukt og frisk salat. Serveres med sesamvinaigrette.
Hel: 365,- / Halv: ​195,-


Biff carpacciosalat(Litt sterk)
Indrefilet serveres med romanosalat, tomat, rødløk, søt basilikum, reddik og tamarindsaus.
168,-
Hovedretter og grillretter
På SüdØst har vi to store, åpne kullgriller som vi bruker til å lage våre grillretter

Stekt tofu
S, SE, HV, CH
Stekt tofu smed shitakesopp, bok choi og grønnsaker. Serveres med cashewnøtter og søt soyasaus med svartbønne chilisaus
172,-


Yellow curry
SE, S
Grillet kylling marinert med sitrongress kokosmelk og koriander. Serveres med wokkede grønnsaker og hjemmelaget gul curry.
​195,-


Open Sea
SK, HV, B, F, S
Dagens grillede fisk og skalldyr eller bløtdyr tilsmakt basilikum. Spør din servitør.
​242,-


Black Pepper Beef. SIGNATURRETT!
S, SE
Grillet indrefilet, asparges og stekt sopp. Serveres med yuzu peppersaus og stekte potetbåter
​245,-


Crazy Duck. SIGNATURRETT!
HV, SE, B, P, S
Sprøstekt and med vietnamesiske krydder, pannekaker, agurk, salat og hoisinsaus med en vri.
299,-


Lammecarre
M, SE, S
Grillet lammecarre med massaman curry. Serveres med søtpotet, bakt cherrytomat og grillet ananas
​245,-


 
Dessert
3 typer sorbet
Serveres med frisk frukt
 82,-


Vegansk dessert
HV
Pisket kokoskrem med julekrydret kirsbærkompott. Serveres med sjokoladecrumble og kirsebærsorbet
104,-


Tilslørte asiatiske bondepiker. SIGNATURRETT!
E, M, HV
Pasjonsfrukt & mangokrem med sjokoladecrumble, mangosalsa og pasjonsfruktsorbet
98,-


Husets Sjokoladefondant
HV, M, E
Hjemmelaget fondant. serveres med blodappelsin og ingefærsorbet, kanelcrumble og pikekysstopper
​115,-


Dessert Symfoni min 2 personer
HV, M, E, P
Et utvalg av husets desserter
137,- pr pers
Signature Cocktails
Pikachu
E, C
En velbalansert pasjonsfrukt cocktail med en hint av vanilje og stjerneanis. Havana Especial, Cointreau, pasjonsfrukt, vanilje og stjerneanis
​125,-


Your highness
C, SL
Baraksten Botanical ginl, St Germainr, fersk grapefruktjuice, sukker, lime og selleri bitters
 125,-


Julita
C, E
Jacobo Poli Grappa Moscato, Simers Taffel akevitt, sitron, vanilje, Angostura bitters og eggehvite
​124,-


Gingerbread Martini 
E, C 
Absolute vodka, fersk appelsinjuice, sitron, hjemmelaget julesirup, eggehvite og kanel
134,- 


Asian Gin Tonic
C
Vår egne infuserte Beefeater gin med thai basilikum, sitrongress, agurk og chili. Toppet med Three Scents tonic.
 134,-


Espresso martini
Absloute Elyx,Khalua, espresso shot og vanilje
134,-


Mon cheri
 C
Hennesy VS, Cherry Herring, Luxardo marashino, kirstebær og rosinpuree, sitron, sukker og Angostura Bitters 
​134,-


Champagne mojito
Havana Especial rom, fersk mynte, presset limejuice. Toppet med Mercier Champagne.
149,-
Allergener
SK: Skalldyr | E: Egg | F: Fisk | P: Peanøtt | S: Soya | M: Melk | SL: Selleri | SN: Sennep | SE: Sesamfrø
SO: Svoveldioksid og sulfitt | L: Lupin | B: Bløtdyr l HV: Hvetemel l A: Mandler l CN: Cashewnøtt


Selv om de forskjellige rettene inneholder noen av disse allergenene, er det ofte mulig å lage rettene uten disse. Spor av allergener kan forekomme. Vennligst informer om dine allergier.
Vår nettside bruker informasjonskapsler. www.sudost.no bruker informasjonskapsler hovedsaklig for trafikkmåling og optimalisering av innhold. Fortsett å bruke siden som normalt om du godtar dette. Les mer om vår bruk av informasjonskapsler her.